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常运食堂大厨参加中国艺术冷菜美食节喜获金奖
来源:物业企业  浏览次数:3579 日期:2019-04-26

 

4月23日,第十二届国际艺术冷菜“幺麻子”杯美食节在常州白金汉爵大酒店举办,常运集团职工食堂厨师长于进与主厨戴一平两人参加了常州经开区传统冷菜专场的比赛,他们所制作的菜品糖醋排骨、盐水鸭摘得了该赛场金奖。

常运集团职工食堂由常州明都紫薇餐饮企业提供饮食服务,从今年进入常运经营以来,菜式品种多样化与所擅长的淮扬菜系十分接地气,得到广大职工好评。此次参赛两位主厨均是餐饮企业陶总从大酒店高薪聘请过来,他们厨艺精湛,擅长冷菜与点心制作,有一定的实力。而中国艺术冷菜美食节已成功举办十一届,在全国厨师界有着非常大的影响力,据悉当天约有5000名厨师,138个团队参赛,两位主厨从众多选手中脱颖而出,取得了不错的成绩。

 

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